Prof. Dr. Rieder erwarb 1996 seinen LL.M. an der University of Michigan und ist doppelt qualifiziert. Seit 1998 ist er Anwalt im New York State Bar sowie seit 1999 als Rechtsanwalt in Deutschland zugelassen. Er studierte Rechtswissenschaften und promovierte 2003 an der Ludwig-Maximilians-Universität München. Seit 2011 lehrt Rieder am Lehrstuhl für Deutsches und Europäisches Privatrecht und Rechtstheorie von Prof. Dr. Thomas Riehm an der Universität Passau.
Im Wintersemester 2024/25 hielt Rieder gemeinsam mit Dr. Daniel Holzmann die Lehrveranstaltung „Streitvermeidung und außergerichtliche Streitbeilegung“ ab und führte eine neue Lehrveranstaltung zu Corporate Litigation ein, die Theorie und Praxis in der unternehmens- und gesellschaftsbezogenen Streitbeilegung verbindet. Neben seinen Tätigkeiten an der Universität Passau und als Partner von Gibson, Dunn & Crutcher (seit November 2019) ist Rieder auch Mitglied der Praxisgruppen für Sammelklagen, Wertpapierprozesse und internationale Schiedsverfahren.
2023/2024 wurde er als „Lawyer of the Year“ für Corporate Governance und Compliance sowie für internationales Schiedsverfahren ausgezeichnet. Zuvor erhielt er den Titel im Jahr 2021 für Schiedsverfahren und Mediation und bereits im Jahr 2020 und dann drei Jahre in Folge für Corporate Governance und Compliance. 2024 wurde Rieder in die „Lawdragon Global Litigation 500“ aufgenommen, eine Liste der 500 besten Prozessanwälte weltweit für transnationale Streitigkeiten und Schiedsverfahren.