Georg Hettmann wurde am 19. September 1937 im schlesischen Thomaskirch (heute Domaniów, Polen) geboren. 1944 flüchtete die Familie nach Deutschland, den Großteil der Kindheit und Jugend verbrachte Georg Hettmann in der DDR. Er absolvierte erfolgreich eine Lehre als Maschinist und Traktorist bei der Maschinenleihstation Sanderlseben, wo er anschließend als Traktorist arbeitete. Nach seiner Flucht in die Bundesrepublik am 10. August 1957 war er als Kraftfahrer tätig, bis er in den Dienst der Universität Passau eintrat als Fahrer des Gründungsrektors Prof. Dr. Karl-Heinz Pollok. Ab 1997 bis 2000 war Hettmann dann Fahrer von Rektor Prof. Dr. Walter Schweitzer.